Khám phá

Khu Hàm Tiến – Mũi Né: Lẩu thả, mực một nắng

Lẩu thả (gỏi thả) là một trong những món ăn dân dã của cư dân vùng biển. Thật khó có thể xác định được gỏi thả có từ khi nào nhưng kể từ khi gỏi thả được đầu bếp của các Resort nâng lên thành một món ăn đặc sản của thủ phủ resort Mũi né – Phan thiết, Bình Thuận.

Bánh căn có thể được xem là một trong những món bánh đặc trưng của cư dân vùng biển ở vùng Nam Trung Bộ, đặc biệt là ở các tỉnh Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận. Những nguyên liệu chính tạo nên món bánh đều bắt nguồn và tận thu từ biển như nước mắm, mắm nêm, cá kho, …là những nguyên liệu sẵn có và không thể thiếu được trong bữa ăn của người dân nơi đây.

Là một trong những món ăn dân dã, quen thuộc của người dân vùng biển Bình Thuận, không ai biết nguồn gốc bánh canh xuất phát từ khi nào nhưng bánh canh đã có mặt ở hầu hết khắp mọi khu vực từ sáng đến tận khuya, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của người dân địa phương và du khách